Ombrelloni bianchi come soffitto, fiori e acqua come pareti, il rumore delle onde come colonna musicale. La cucina, che vanta una tradizione di oltre cinquant’anni, abbina l’alta qualità dei prodotti locali a una mano sapiente, permettendo di riscoprire sapori e profumi, nati dal rispetto per la materia prima.
   
I sapori
Le famiglie Giacomini e Briarava oltre a gestire l’hotel Benaco, da oltre vent'anni dirigono la trattoria "Alle Rose" nel centro di Salò e l’Osteria “dell’Orologio”, un pezzo di storia della cittadina gardesana.